42. Perfilamiento sensorial del arequipe en Colombia: una muestra del desempeño de arequipe Colanta y Alpina (Brand Sense)

Autor: Juan Felipe Ramírez Vargas, Andrés Eduardo Mojica Oyuela^1*

RESUMEN

Desarrollar los canales sensitivos con el fin de generar recordación de una marca. Puede ser una importante ventaja competitiva dentro del mercado que dé como resultado importantes beneficios para la organización. Es por esto que, tras analizar dos marcas de arequipe, como son Alpina y Colanta, siendo estas insignia dentro de su mercado en Colombia, más específicamente Bogotá, fue posible concluir que, aunque es factible mejorar las estrategias para generar recordación en los consumidores usando sentidos, existe una fuerte relación entre el reconocimiento que se tiene tanto del producto como la marca a partir de diversos detalles que pueden ser notados con el uso de diferentes canales sensoriales.

Palabras clave: Brand Sense, marca, arequipe, Colanta, Alpina.

Clasificación JEL: M3, M31, M37

Arequipe Sensory Profiling In Colombia: A Sample Of The Brand Performance Of Colanta And Alpina
(Brand Sense)

ABSTRACT

Developing sensitive channels in order to generate brand awareness, can be an important competitive advantage in the market that results in significant benefits for the organization. This is why, after analyzing two brands of arequipe, such as Alpina and Colanta, these being flagships within their market in Colombia, more specifically Bogotá, it led to conclude that, although it is feasible to improve strategies to generate recording in consumers using senses, there is a strong relationship between the recognition of both the product and the brand from various details that can be noticed with the use of different sensory channels.

Keywords: Brand Sense, brand, arequipe, Colanta, Alpina

JEL Classification: M3, M31, M37

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[1]  Estudiante de Administración de Empresas, Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.. Estudiante de Administración de Empresas, Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo., Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Colombia. Este producto es resultado del proyecto Hermes código 54964 del grupo de investigación Management and Marketing - COL0190203.