39. Perfil sensorial de marcas (Brand sense) y su efecto en el comportamiento del consumidor y el desempeño de las marcas, Saltín Noel vs Saltinas

Autor: Lina Gabriela De Greiff López, Laura Valentina Hoyos Cabrera^1*

RESUMEN

Las experiencias sensoriales en el área del marketing que involucran todos o la mayoría de los sentidos del ser humano permiten una mayor recordación de marca, donde el vínculo establecido entre la marca y el consumidor permitirá un posicionamiento en la mente de los mismos, ayudando a preferir la marca al momento de la evaluación y decisión de compra. 

En este documento, se busca comparar 2 marcas colombianas, que son competidores directos y cuyos atributos son muy similares, de la categoría de producto “galletas”, para ver el grado de recordación y diferenciación de marca, esto mediante un perfil sensorial de marcas, en donde identificamos en qué sentidos cada una de las marcas debe mejorar su gestión para de esta manera seguir mejorando y así lograr entrar a la mente de los consumidores y clientes.

Sin embargo, cabe resaltar que el estudio también cuenta con análisis cualitativo, en el cual, se pueden ver reflejados insights de los participantes sobre cada una de las marcas, con lo que le ayudarán a cada una de ellas a descubrir la motivación profunda que conecta al consumidor con la marca o un producto específico de la misma.

Palabras clave: Brand Sense, comportamiento del consumidor, marca, Insight.

Clasificación JEL: M3, M31, M37

Brand sense and its effect on consumer behavior and brand performance, Saltín Noel vs Saltinas

ABSTRACT

Sensorial experiences in the marketing area that involve all or most of the senses of the human being allow a greater brand recall, where the link established between the brand and the consumer will allow a positioning in the mind of the consumer, helping to prefer the brand at the time of evaluation and purchase decision.
In this document we seek to compare 2 Colombian brands, which are direct competitors and whose attributes are very similar, of the product category "cookies", to see the degree of brand recall and differentiation through a sensory profile of brands, where we identify in which senses each of the brands must improve their management in order to continue improving to enter the minds of consumers and customers.
However, it should be noted that the study also includes qualitative analysis, in which insights from the participants can be seen reflected on each of the brands, which will help each of them to discover the deep motivation that connects the consumer with the brand or a specific product of the same.

Keywords: Brand Sense, Consumer Behavior, Brand, Insight

JEL Classification: M3, M31, M37

  Descargar documento

[1]  Estudiante de Administración de Empresas, Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Colombia, correo institucional: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. ; estudiante de Contaduría Pública, Facultad de Ciencias Económicas, Universidad Nacional de Colombia, correo institucional: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. .
*En agradecimiento con la profesora Sandra Patricia Rojas y a nuestros compañeros del semillero del grupo de investigación en Management and Marketing (M & M) por hacer posible este producto investigativo. Este producto es resultado del proyecto Hermes código 54964 del grupo de investigación Management and Marketing - COL0190203.